| | | 旅游饭店级差收入刍议
| | 从财经观点分析，长期以来，由于级差收入的旅游管理论文参考文献存在，致使全国旅游饭店在管理崐水平及经济效益方面很难用同一标准进行考核和比较；在分配制度上也存在着不合崐理的旅游管理论文参考文献现象，从而不利于调动饭店和广大职工的积极性，影响饭店的经济效益。
所谓旅游饭店的级差收入，就是指各个不同的旅游饭店由于其所处的地理位置、崐接待对象以及物质设施等客观条件的不同，在经营管理过程中耗费等量劳动所得的崐纯收入的不同；这就使客观条件好的饭店，能得到一个超额收入，这个超额收入就崐叫级差收。当然，级差收入不能包括由于主观努力程度不同而造成的收入上的差别。崐那么级差收入是怎样产生的呢？
一是由于旅游饭店所处的地理位置不同。旅游饭店的收益主要取决于住房率的崐高低以及用餐人数的多少，而这些因素受饭店所处的地理位置影响较大。比如处在崐首都、对外开放的城市、口岸城市以及旅游热线上的饭店，比处在一般地区的饭店崐的客源要好得多。即使处于同一城市，还有一个所在地区的旅游饭店密度大小之别。崐如广州，前几年因只有东方宾馆、白天鹅宾馆等几家饭店，经常出现客满现象，接崐待人数多，价格也较高，经济效益很好，而随着中国大酒店、花园酒店等多处饭店崐的建成开业，高级饭店已出现饱和现象，这就影响了各个饭店的客源。因此，地理位崐置的不同是产生级差收入的主要条件，饭店所处的地理位置好，接待旅游者的人数就崐多，密度也大，这样耗用等量劳动（包括劳动强度和劳动时间）所取得的收入，就崐比处在冷僻地区的饭店取得的收入为多。
|
| | |
| | | | <<<<<全文未完>>>>> 全文字数约2090字 | |
| | |
| |
|
教育论文中心