| | | 试论现代酒店管理的优化模式
| | 管理模式的旅游管理论文提纲核心体系是管理思想与经营风格。当管理思想被提升到哲学高度，并对其作系统化的旅游管理论文提纲理论阐述时，即演绎为管理哲学，它指导并体现管理模式的基本特色、应用水平及质量标准。本文所引用的现代酒店管理模式的基本理念，仅指以管理哲学、经营风格、服务特色、运转机制“四位一体”为核心的现代酒店管理模式基本运作体系。
关于现代酒店管理模式的基本定义，我国酒店理论界目前尚无权威性的释义。笔者以为现代酒店管理模式是一定管理哲学或思想理念支配下，在酒店运转管理过程中，体现其经营风格，服务特色的机制化、系统化的管理规程与操作方式。现代酒店管理模式属于现代经营管理学与服务管理学的应用理论体系的集中表现与逻辑概括。对现代管理模式的内在结构，笔者有一个形象的比喻，它类似地球的物理构造：酒店管理哲学就是“地核”；酒店经营风格形成“地幔”；服务特色表现为“地壳”；而管理模式及其运转机制则可视为整个地球。其逻辑关系可归纳为：管理哲学培育并影响着经营风格；酒店经营风格塑并完善酒店服务特色；酒店运转机制构成管理模式的运作核心，它既受制于酒店管理模式，又积极影响着模式。我们似乎可以推导出这样一个恒定公式：现代酒店优化管理模式=管理哲学+经营风格+服务特色+运转机制。
现代酒店的经营者们完全可以这样认识、研究现代酒店管理的优化模式：“管理出模式，经营呈风格，服务求特色，运转靠机制”。
从海内外著名酒店集团脱颖而出的一批酒
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