| | | 入世后,中资酒店经营出路何在
| | 加入WTO,中资酒店业在经营上要做好以下准备: 采用高质量、低成本低价格战略 现实的旅游管理 免费旅游论文情况是,外资酒店一定会付出高昂的旅游管理 免费旅游论文人才资源成本。如果一家外资酒店有10名外方雇员,假定每位工资为US$3000/月,约合人民币25000元,高出内资酒店每位管理人员近20000元,这样10个人每月就要高出20万元,每年为240万元。再加上高昂的管理费用(营业额的2%+利润的8%)———如果一年的营业额为2亿元,利润为2000万元,则需支付管理费400+160=560万元。人力资源成本和管理费用两项合计:240+560=800万元。也就是说,一家有500间客房的四星级外资酒店要比同一类型的内资酒店高出800万元的成本费用开支。从而决定了外资酒店不可能采取低价策略,这正是外资酒店的致命之处,也是内资酒店的优势所在。因此,采取薄利多销的低价竞争策略,是战胜外资酒店的法宝之一。 以国内市场为主 国外客人对中国的酒店缺乏了解,一般都会选择具有国际知名度的外国品牌的酒店入住,再加上我国酒店在语言等方面的先天不足,因此,要占领国际市场是相当困难的。国内酒店应从实际出发,凭借自己对国内市场的了解和在国内市场上已经具有的知名度,发挥“地利”和“人和”优势,抢先占领国内客源市场。 强化餐饮
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