| | | 酒店业集约化经营必须实现十大转变
| | “九五”期间，我国经济将实现两个具有全局意义的旅游管理 论文下载根本性转变，一是从传统的旅游管理 论文下载计划经济体制向社会主义市场经济体制转变；二是经济增长方式从粗放型向集约型转变。能否认识“两个转变”的意义，适应“两个转变”的环境，推进“两个转变”的过程，成为酒店业新形势下再发展的重要课题。
经济增长方式的转变必须要通过企业经济增长方式的转变来实现，那么作为第三产业的酒店业如何实现并完成这个转变，实行集约化经营呢？本文就这个问题作一些探讨。
一、在发展方向上，由单纯追求总量扩张，注重外延型发展向追求质量效益、强化内涵型发展转变
酒店业是资金密集型和劳动密集型行业，实行集约化经营，首先在发展方向上必须摆脱高投入、低效益的旧轨。改变广种薄收、外延扩张的粗放思路。要树立质量第一和效益第一的意识，一切经营行为围绕效益转，走质量效益型的发展道路。不要一说到发展就要新铺摊子，新增加投入，要立足现成基础，把思路转到对现有酒店的改革、改造、改组和完善管理、优化结构，使之发挥最大效益。实现不再依赖生产要素的超比例投入，而是以相对低的投入和高效率、高质量来获得高效益和高产出，使速度和效益在高层次上统一，逐步形成酒店新的经营机制。
搞集约化经营，走内涵型发展之路，酒店应着眼于提高企业素质。建立与现代企业制度相适应的管理体系和运行机制。要完善以资产管理为核心的企业内部管理体制；完善
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