| | | 浅论现代酒店业的市场竞争
| | 当今世界是一个充满激烈竞争的中国旅游论文世界，天下鼎沸，群雄逐鹿，捷足者先登。从经济学的中国旅游论文角度来说，竞争是指各经济集团之间争夺市场经济利益的斗争。这种斗争一般是围绕商品生产和商品流通进行的。换言之，是商品生产者之间，为了争夺更好的销售和购买条件，从而获得更多的经济利益而展开的斗争。
大凡企业竞争都离不开产品、价格、营销、人才四大方面的竞争，西方许多经济学家将其归结为市场竞争的四大要素。1993年，笔者到美国、加拿大考察旅游饭店管理时，曾对北美久负盛名的四季饭店管理集团总结的“四P”管理经验产生浓厚的兴趣。 四季集团在全世界管理着一百多家饭店，其在酒店业激烈的市场竞争中成功的奥秘在于：有效地应用人才（people）、产品（product）、 价格（ price ）、 营销（promotion）的四大要素，从而使管理获得最大活力，赢得成功。当然，社会主义市场竞争与资本主义市场竞争具有本质上的区别，但也有许多相似之处。本文结合自己多年的酒店经营管理实务，对现代酒店业的市场竞争进行理论上的探讨。
一、产品的开拓和发展是赢得现代酒店业市场的重要基础
所谓酒店的产品，是指能够满足客人需要的一切经营项目、设施、设备和各种服务等。但这里主要指硬件的开拓和发展。我国的酒店大多数建立于80年代初、中期，从设计建造到服务，都再现了改革开放初期的旅游业的建设特点。随着时间的发展，酒店产品老化，经营管理手段落后等
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