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饭店营销创新的内容与程序 

   一、为何要进行饭店市场营销创新
    饭店作为服务性的旅游论文范文企业,进行市场营销创新的旅游论文范文原因有很多。客源市场需求的变化,竞争对手的压力,创新利润的吸引,著名饭店的成功经验示范,饭店产品的文化性特点等都构成了饭店营销创新的基本动因。
    (一)饭店市场营销创新的压力
    饭店营销创新的压力,主要来自于两个方面:
    1、顾客需求的变化在市场经济中,消费者通过自己对产品的选择与购买来选择和淘汰生产者。消费者的需求直接决定着饭店经营状况的好坏。随着消费者需求的日渐多样化,新的需求层出不穷,如果继续按照以往的策略经营,生产者将因不能适应市场需求的变化而无法生存和发展。
    随着跨国公司的发展和国际间经贸往来的增加,商务客逐渐构成我国许多高档豪华饭店的主要客源。1994年,广东中国大酒店入住的商务客人占客人总数的90%;顺德大酒店也因商务客的消费而使其营业收入位居全国第4 位。商务客人的需求与以往的观光客人有所不同,他们往往对价格不很敏感,而需要省时、方便、准确、快捷的服务,并希望能在饭店内完成电文传递、印制文件、商务咨询、
    机票预订等事项。顾客需求的变化迫使饭店及时进行创新改造,提供其所需服务。
    到1995
 
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