| | | 蒸气在上部烟叶烘烤中的运用
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摘 要： 烘烤上部烟叶运用“蒸气”经炕内冷热交换在炕内循环流动，充盈烤房空间，增加炕内湿度，而后雾气粘附于烟叶叶片，以充足的和谐烟草论文辅助湿度和相应温度促使烟叶活性酶加速活动，达到烟叶快速变黄一致，提高烟叶品质。
关键词： 上部烟 蒸气 烘烤
烟叶生产是卷烟工业的和谐烟草论文基础，而质量的优劣对卷烟品质起着举足轻重的作用。我国目前烟叶生产、卷烟工业供求来看，难以利用的低次等上部烟叶大量库存、积压，对产区限量控制收购，造成烟叶生产的突出问题，给烟叶种植和烟草企业带来损失。原因涉及方方面面的因素，不但受到大田生产措施的影响，也受烘烤调制过程的限制。而在品种、土壤、气候和栽培管理措施确定的条件下，在初制烘烤车间研究运用蒸气补充水分烘烤上部烟叶技术，能有效地改善上部烟叶品质，从而提高种植烟叶“三化”整体水平，挖掘烟叶生产潜在因素，提高上部烟叶品质和可用性。通过多年的摸索，选定蒸气烘烤上部烟叶课题。
一、上部烟叶存在的不良因素
由于上部烟的生长、成熟期常年处于长夏初秋之季，雨水分布不均，日照时间长，气温高，中下部烟叶成熟采收后，烟株从土壤中吸收的营养输送给上部烟，使烟叶在生长过程中，积累的碳水化合物丰富，叶片的细胞结构紧密，给烘烤调制造成制约性的难度。
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